Vaubrun Cabernet Sauvignon x6
VISTA: Vino que se presenta de color rojo intenso con tonalidades color guinda, limpio y brillante, con una estructura interesante en cuanto color y fluidez.-
NARIZ: n nariz es un vino limpio en su primera olfacción o olfacción directa (nasal) con aromas que nos recuerdan cassis, especias, sintiendo un leve aroma ha ahumado proveniente de su paso por madera.-
BOCA: Entrada dulce, acidez baja, taninos presentes pero no molestos, redondo con una retroalimentación a aromas terciarios con persistencia en boca.-
TEMPERATURA ACONSEJADA DE 17° c / 18° C.-
MARIDAJE:
Con el vino podemos maridar desde carnes rojas, de caza, pastas, hongos. Preparaciones como Risotto con Portobello, Risotto con setas, Pastas como Spaguetti a los cuatro quesos, Ravioles gratinados con relleno de espinacas y Ricota.-
Carnes de caza: Jabalí al horno con hongos a la Provenzal.-
Quesos, como Cheddar, Holanda o Chesire, Fontina, Reggianito, Brie.-
